|
|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
.250 g basmatirijst
? 6 eieren (M)
? 1 winterpeen
? 150 g sperziebonen
? 1/2 zak gesneden spitskool (a 300 g)
? 1 komkommer
? 1 zak satesaus (400 g)
? 1 zak Indonesische kroepoek naturel (60 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Eieren in ca. 7 minuten hard koken, pellen en halveren. Intussen wortel schillen en in reepjes snijden. Sperziebonen schoonmaken en doormidden breken. Wortel, sperziebonen en kool in ca. 6 minuten beetgaar koken, afgieten en met koud water afspoelen. Intussen komkommer schillen en in blokjes snijden. Satesaus in magnetron 1,5 minuut verwarmen op vol vermogen (700 watt). Groenten verdelen over vier borden. Op ieder bord 3 halve eieren leggen. Satesaus over groenten en eieren schenken. Garneren met kroepoek en serveren met rijst.
(bron:ah receptenkaart)
|
|
|